孩子的身高一定是很多家长都十分关心的问题，尤其是男孩，如果长得不高，对以后的影响可是不少的，因此爸爸妈妈们都在询问儿童增高补钙食谱，因为宝宝的身高发育情况和营养的摄入有很大关系，今天小编就为各位宝妈们整理了一份食谱推荐，一起来看看吧。
儿童晚餐食谱大全6-12岁，简单又营养，妈妈们赶紧收藏
对于6-12岁的儿童来说，基本的营养都是由食物中摄取的，所以对于儿童的饮食，家长必须要多加关注。儿童饮食应该避免辛辣、油腻、生冷，选择营养清淡的菜品最适合。今天就给大家分享几个儿童晚餐食谱大全6-12岁，简单又营养，妈妈们赶紧收藏。
儿童晚餐食谱大全6-12岁
食谱1、肉末蒸豆腐
食材：绢豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。
做法：
1、豆腐切块，摆放于碟内；小油菜将菜帮和菜叶分开，各自剁碎；
2、瘦肉剁成肉末，与小油菜帮剁碎部份混合，拌上生抽、糖、料酒、油、生粉，加一些清水，搅拌均匀；
3、豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟；
4、另一边，起油锅，倒入拌好的肉末，稍微翻炒后，加开水，用铲将肉末分开均匀，放入三匙剁椒，加一点糖，炒出香味后，加鸡精，放入切碎的小油菜叶，关火；
5、蒸好的豆腐倒掉多余的水份，把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上。
推荐理由：这道肉末蒸豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
食谱2、糖醋排骨
食材：肋排500克、香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油45克、酱油半匙、香醋1大匙、精盐小半匙、白糖1大匙、叉烧酱1大匙。
做法：
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
推荐理由：这道菜具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。
食谱3、清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条、蛤仔5粒、猪肉6片、火腿3片、大白菜适量。
做法：
1、鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。
2、大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。
3、大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。
4、洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。
推荐理由：鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。
食谱4、芹菜炒猪肝
食材：芹菜350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克。
做法：
1、将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2、将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。
3、锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。
推荐理由：芹菜含维生素丰富，有粗纤维，利于消化排出；猪肝补肝养血，明目，对增血、保眼有利。因此，本菜很适合儿童生长发育需要。
食谱5、番茄牛腩汤
食材：牛腩两斤、番茄三至四个、土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉。
做法：
1、将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。
2、将番茄洗净去皮，用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。
3、在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。
4、将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
5、牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。
推荐理由：番茄牛腩汤是一道汤菜，味美汤浓、开胃、爽口。其中的番茄具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用，还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
总结：以上就是为大家分享儿童晚餐食谱，如果妈妈们还在为每天给孩子做什么而发愁，可以尝试这几个食谱。不仅做法简单，而且还营养丰富，满足了孩子营养需求。
儿童营养早餐饼简单做法
儿童是比较喜欢吃饼的，所以可以给儿童做一些早餐饼，像什么烘蛋饼、小米软饼、杂蔬墨鱼丝蛋饼以及香葱鸡蛋卷饼等等，做法是比较简单的，具体的做法如下：
1、烘蛋饼
步骤一：培根煎好，切碎。
步骤二：将鸡蛋放入锅中(打散)，加入一勺黄油(视个人口味而定，可以用植物油代替)
步骤三：再将其他所有食材倒入锅内，加盖，小火烘5分钟左右。
步骤四：从一边小心翻起来，看到底下已经成金黄色即可。
注意，加盖的目的是让上面的鸡蛋被锅里的蒸汽煮熟。如果想两面都是金黄色，可以翻过来再烤一分钟左右。很多时候，因为蛋卷太大，翻不过来，可以切成块再翻。
烘蛋饼两面都是金黄
2、小米软饼
步骤一：小米洗浄，提前浸泡1小吋，充分浸泡可以让小米更容易搅拌细腻
步骤二：将浸泡好的小米过滤水分，倒入搅拌机，加入100g左右的清水或者牛奶，打成小米糊；
步骤三：趁热倒入白糖，再打入一个鸡蛋，加入面粉充分搅拌均匀；
步骤四：平底锅刷上一层油，开小火，用勺子舀一勺面糊，从高处落下，面糊自动成圆形；
步骤五：小火煎至面糊定型后再翻面，烙成两面金黄即可出锅。
3、杂蔬墨鱼丝蛋饼
步骤一：鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。
步骤二：锅里放油，放入准备好的食材两面都煎至一下即可。
因为食材都焯过水，已经熟了，所以不需要煎很久。
杂蔬墨鱼丝蛋饼不需要煎很久
4、香葱鸡蛋卷饼
步骤一：鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。
步骤二：平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。
步骤三：当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。重复做4个，直到蛋液用完。
步骤四：把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。
Tips：
这些早餐饼做法简单，孩子也比较喜欢吃，既又要营养又要快捷，孩子吃得好，上课也有精神。一周换着花样吃，咋都吃不腻，孩子吃得开心，家长也比较放心。
山蕨菜的家常做法
1、蕨菜炒腊肉
食材：腊肉500克、蕨菜300克、青椒3根、小红椒6根、青蒜苗2根、豆瓣酱1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、味精少许。
做法：
1)蕨菜清洗干净后放入沸水中焯烫2分钟，
2)然后捞出浸入凉水中，待其放凉后捞出切掉根部较老的部分，再切成约4厘米长的段备用;
3)腊肉清洗干净后放入热水中大火煮20分钟，捞出待凉后切薄片;
4)青椒、红椒和青蒜苗全部洗净后斜切片;
5)炒锅内倒入适量油烧至7成热，然后放入腊肉片中火翻炒至肥肉透明，肉片微微卷曲，然后将腊肉推至一边，倒入豆瓣酱炒香，然后与腊肉炒匀;
6)倒入青椒、红椒和蒜苗一起快速翻炒，炒匀后倒入蕨菜;
7)导入蕨菜后快速调入味精、白糖、盐，炒匀熄火即可。
2、凉拌蕨菜
食材：蕨菜1把、红椒适量、食盐1茶匙、醋1汤匙、葱1根、生抽1汤匙、蒜泥5瓣、白糖1茶匙、辣椒油1汤匙、花椒油1汤匙。
做法：
1)蕨菜洗净后，放开水中煮大约一分钟，捞出过冷开水;
2)调料按口味全部放入碗里，搅匀糖溶化，放沥干水的蕨菜和红椒，搅拌均匀即可开吃。
3、干蕨菜焖肉
食材：蕨菜干300克、姜1块、五花肉300克、老抽少许、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。
做法：
1)干蕨菜泡发24小时洗净切段，五花肉切片，姜切片;
2)锅热倒入少量油，放五花肉和姜片一起煸香，煸至两面金黄;
3)倒入两勺李锦记海鲜酱，再放入1勺老抽、2勺料酒和肉一起炒匀上色;
4)倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右，再加适量的盐、水，中小火焖煮，水分基本收干，翻炒均匀即可出锅。
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