【导读】宝宝到了九个月,能吃些什么辅食呢?考虑到九个月的宝宝已经进入了长牙期,宝妈可以给宝宝做一些如碎菜、碎肉、面条或给宝宝吃一些手指状食物,如饼干条及小面包等,以锻炼宝宝的咀嚼功能,同时还训练Ta的吞咽动作和手指抓握感。赶紧来了解关于九个月宝宝辅食的制作要诀吧。
7个月宝宝补钙食谱
如何使7个月宝宝在享受美食的同时也能很好的补钙呢?下面我们就简要介绍几款适合宝宝食用的高钙食谱,让宝宝们好好补补钙。
骨头汤
材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
做法:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗;将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足;用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖;撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50K左右;从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美;炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
猪肝粥
原料:大米100克,猪肝50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐5克,味精1.5克,料酒、淀粉、葱花各10克,姜末4克。
做法:将大米洗干净;猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆;锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。
8个月宝宝食谱推荐
对于8个月的宝宝来说,咀嚼是Ta必须学习的技巧。随着宝宝对各种营养素的需求的增加,宝妈应开始添加肉泥、蛋等食物,并适当增加泥糊的粗糙口感,给宝宝提供更多口味和质地的选择。下面就为大家推荐几道适合8个月宝宝的食谱吧!
【南瓜拌饭】
原料:
南瓜1片、米50克、白菜叶1片、高汤适量。
做法:
1、将南瓜去皮后,取一小片切成碎粒;
2、将白米洗净,加水放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加高汤调味即可。
美食小TIP:南瓜煮烂后很适合宝宝吃,南瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫的功效。
【番茄鸡蛋菜汤面】
原料:
煮烂切碎的细面条、去皮切碎后的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤。
做法:
1、将被开水烫过的青菜心煸炒片刻后,倒入锅内,同时加入高汤、烂面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟;
2、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,盛入碗内即成。
【鱼泥豆腐羹】
原料:
新鲜鱼肉、豆腐。
做法:
1、将鱼肉洗净后上蒸锅蒸熟,之后去骨刺,捣烂成鱼泥;
2、将水烧开后放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花煮成糊状即可。
14个月宝宝食谱推荐
在给14个月的宝宝准备美食时,宝妈要记住食物便于宝宝的消化吸收才是王道。下面就为大家分享几道适合14个月宝宝的美食食谱,宝妈速来围观吧!
【番茄炒猪肝】
原料:
猪肝30克、番茄80克、油半小匙。
做法:
1、将猪肝洗净、切片;
2、再将番茄洗净、切块;
3、起油锅,先放入番茄炒软,再加入猪肝拌炒后,调味即可。
【蛋炒菜花】
原料:
菜花、鸡蛋、胡萝卜、少许调味料。
做法:
1、将胡萝卜洗净、切片,将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出;
2、将鸡蛋磕入碗内搅散,锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用;
3、锅内加油烧热,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入少许调味料,炒匀至熟即可食用。
【豆腐青菜饭】
原料:
1块豆腐、适量青菜、肉汤、新鲜白饭。
做法:
1、将白豆腐用清水煮熟,再加肉汤继续煮,煮熟后捣碎;
2、将青菜切碎,放入豆腐汤一起煮;
3、煮熟后一起拌入白饭即可。